जाने कुछ रोचक बाते लहसुन के बारे में || Know some interesting things about garlic

लहसुन एक जड़ी बूटी है जो दुनिया भर में उगाई जाती है।लहसुन का उपयोग हृदय और रक्त प्रणाली से संबंधित कई स्थितियों के लिए किया जाता है। इन स्थितियों में उच्च रक्तचाप, निम्न रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल, विरासत में मिला उच्च कोलेस्ट्रॉल, हृदय रोग, दिल का दौरा, संकुचित धमनियों के कारण रक्त का प्रवाह कम होना और "धमनियों का सख्त होना" (एथेरोस्क्लेरोसिस) है।लहसुन का उपयोग हृदय और रक्त प्रणाली से संबंधित कई स्थितियों के लिए किया जाता है। इन स्थितियों में उच्च रक्तचाप, निम्न रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल, विरासत में मिला उच्च कोलेस्ट्रॉल, हृदय रोग, दिल का दौरा, संकुचित धमनियों के कारण रक्त का प्रवाह कम होना और "धमनियों का सख्त होना" (एथेरोस्क्लेरोसिस) है।

उपयोग और प्रभावशीलता

लहसुन की उपयोगिता -

• धमनियों का सख्त होना (एथेरोस्क्लेरोसिस)-

 लोगों की उम्र के रूप में, उनकी धमनियों में खिंचाव और फ्लेक्स की क्षमता कम हो जाती है। इस प्रभाव को कम करने के लिए लहसुन लगता है। 24 महीने के लिए दो बार एक विशिष्ट लहसुन पाउडर पूरक (एलिसोर, इनैट-फार्मा) लेने से लगता है कि धमनियों का कितना सख्त होना कम हो जाता है। इस उत्पाद की उच्च खुराक चार साल की अवधि में लेने पर पुरुषों की तुलना में महिलाओं में अधिक लाभ प्रदान करती है। लहसुन के साथ अन्य सामग्री (क्योलिक, कुल हृदय स्वास्थ्य, फॉर्मूला 108, वाकुनागा) के साथ अन्य उत्पादों के अनुसंधान ने भी लाभ दिखाया है।

•  मधुमेह-

 लहसुन मधुमेह के साथ या बिना लोगों में पूर्व-भोजन रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए लगता है। यह मधुमेह वाले लोगों में सबसे अच्छा काम करता है, खासकर अगर इसे कम से कम 3 महीने तक लिया जाए। यह ज्ञात नहीं है कि लहसुन भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर या HbA1c के स्तर को कम करता है।

• उच्च कोलेस्ट्रॉल-

 जबकि सभी शोध सहमत नहीं हैं, सबसे विश्वसनीय सबूत बताते हैं कि लहसुन लेने से उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर वाले लोगों में थोड़ी मात्रा में कुल कोलेस्ट्रॉल और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल, "खराब" कोलेस्ट्रॉल) को कम किया जा सकता है। यदि लहसुन 8 सप्ताह से अधिक समय तक लिया जाए तो लहसुन सबसे अच्छा काम करता है। हालांकि, लहसुन लेने से उच्च-घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल, "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल) या अन्य रक्त वसा के निम्न स्तर को ट्राइग्लिसराइड्स बढ़ाने में मदद नहीं मिलती है।

• उच्च रक्त चाप-

लहसुन को खाने से उच्च रक्तचाप वाले लोगों में लगभग 7-6 mmHg और डायस्टोलिक रक्तचाप (नीचे की संख्या) में लगभग 7-6 mmHg तक सिस्टोलिक रक्तचाप (शीर्ष संख्या) कम हो जाता है।

• प्रोस्टेट कैंसर-

चीन के पुरुष जो रोजाना लगभग एक लौंग खाते हैं, उन्हें प्रोस्टेट कैंसर होने का खतरा 50% कम होता है। इसके अलावा, जनसंख्या अनुसंधान से पता चलता है कि लहसुन खाने से प्रोस्टेट कैंसर होने का खतरा कम हो सकता है। लेकिन अन्य शोध बताते हैं कि लहसुन खाने से ईरान के पुरुषों में प्रोस्टेट कैंसर का खतरा नहीं होता है। प्रारंभिक नैदानिक ​​शोध बताते हैं कि लहसुन के अर्क की खुराक लेने से प्रोस्टेट कैंसर का खतरा कम हो सकता है या प्रोस्टेट कैंसर से जुड़े लक्षणों को कम किया जा सकता है।

• दाद-

लहसुन में एक रसायन, 0.6% एज़ीन युक्त एक जेल को लागू करने से, एक सप्ताह के लिए प्रतिदिन दो बार दाद के इलाज के लिए ऐंटिफंगल दवा के रूप में प्रभावी लगता है।

कुछ गलतफहमी लहसुन को लेकर -

• स्तन कैंसर-

लहसुन लेने से स्तन कैंसर होने का खतरा कम नहीं होता है।

• सिस्टिक फाइब्रोसिस- 

शोध बताते हैं कि लहसुन के तेल को 8 सप्ताह तक रोजाना लेने से फेफड़े की कार्यक्षमता, लक्षण या सिस्टिक फाइब्रोसिस और फेफड़ों के संक्रमण वाले बच्चों में एंटीबायोटिक्स की आवश्यकता में सुधार नहीं होता है।

• इनहेरिट किया गया उच्च कोलेस्ट्रॉल (पारिवारिक हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया)-

 कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल या "खराब") कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर वाले बच्चों में, लहसुन के चूर्ण को मुंह से लेने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर या रक्तचाप में सुधार नहीं होता है।

• फेफड़ों का कैंसर-

 लहसुन को खाने से फेफड़े के कैंसर के विकास का खतरा कम नहीं होता है।

• मच्छर मारक- 

लहसुन को मुंह से लेने से मच्छर पीछे नहीं हटते हैं।

• पैर का दर्द खराब रक्त प्रवाह (परिधीय धमनी रोग) के साथ जुड़ा हुआ है-

 12 सप्ताह तक खाने से लहसुन लेने से पैरों में खराब परिसंचरण के कारण चलने पर पैर में दर्द कम नहीं होता है।

• गर्भावस्था के दौरान उच्च रक्तचाप (प्री-एक्लेमप्सिया)-

 प्रारंभिक साक्ष्य बताते हैं कि गर्भावस्था के तीसरे तिमाही के दौरान प्रतिदिन एक विशिष्ट लहसुन निकालने (गैलेट) लेने से उन महिलाओं में उच्च रक्तचाप के विकास के जोखिम को कम नहीं किया जाता है जो पहली बार उच्च जोखिम या गर्भवती हैं।

• आमाशय का कैंसर-

 कुछ परस्पर विरोधी सबूतों के बावजूद, लहसुन खाने या लहसुन की खुराक लेने से पेट के कैंसर का खतरा कम नहीं होता है।

• बालों का झड़ना (खालित्य areata)-

प्रारंभिक साक्ष्य बताते हैं कि 3 महीने के लिए एक सामयिक स्टेरॉयड के साथ लहसुन 5% जेल लगाने से बालों के झड़ने वाले लोगों में बालों का विकास बढ़ता है।

• सीने में दर्द (एनजाइना)-

प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि 10 दिनों के लिए अंतःशिरा (चतुर्थ) लहसुन का सेवन करने से अंतःशिरा नाइट्रोग्लिसरीन की तुलना में सीने में दर्द कम हो जाता है।

• बढ़े हुए प्रोस्टेट (सौम्य प्रोस्टेटिक हाइपरप्लासिया या बीपीएच)-

प्रारंभिक शोध बताते हैं कि एक महीने तक रोजाना लहसुन का अर्क लेने से प्रोस्टेट द्रव्यमान और मूत्र की आवृत्ति कम हो जाती है। लेकिन इस शोध की गुणवत्ता संदिग्ध है।

• कोलन कैंसर, रेक्टल कैंसर-

कुछ शोधों में पाया गया है कि अधिक लहसुन खाने से कोलन या रेक्टल कैंसर का खतरा कम होता है। लेकिन अन्य शोध इसका समर्थन नहीं करते हैं। यह बहुत जल्द पता चल जाता है कि क्या लहसुन की खुराक लेने से कोलन या रेक्टल कैंसर का खतरा कम हो सकता है।

• सामान्य जुखाम-

प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि रोकथाम के लिए जब लहसुन जुकाम की आवृत्ति और संख्या को कम कर सकता है।

• दिल की बीमारी-

कुछ शुरुआती शोध बताते हैं कि 12 महीनों के लिए एक विशिष्ट लहसुन उत्पाद (एलिसोर, इनैट-फ़ार्म) लेने से लोगों में अचानक मृत्यु और दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम हो जाता है। अन्य शुरुआती शोध बताते हैं कि वृद्ध लहसुन (Kyolic, Total Heart Health, Formula 108, Wakunaga) युक्त पूरक लेने से धमनियों को बिगड़ने से रोका जा सकता है।

• अन्नप्रणाली का कैंसर-

अन्नप्रणाली में कैंसर को रोकने के लिए लहसुन के उपयोग पर प्रारंभिक शोध असंगत है। कुछ सबूत बताते हैं कि कच्चा लहसुन खाने से अन्नप्रणाली में कैंसर का विकास नहीं होता है। हालांकि, अन्य जनसंख्या अनुसंधान बताते हैं कि लहसुन के साप्ताहिक सेवन से अन्नप्रणाली में कैंसर के विकास का खतरा कम होता है।

• व्यायाम के बाद मांसपेशियों का दर्द-

प्रारंभिक साक्ष्य बताते हैं कि एलिसिन, लहसुन में एक रासायनिक, 14 दिनों के लिए दैनिक रूप से लेने से एथलीटों में व्यायाम के बाद मांसपेशियों की व्यथा कम हो सकती है।

• व्यायाम प्रदर्शन-

प्रारंभिक शोध बताते हैं कि व्यायाम से पहले लहसुन की एक 900 मिलीग्राम की खुराक लेने से युवा एथलीटों में धीरज बढ़ सकता है।

• गांठदार स्तन ऊतक (फाइब्रोसिस्टिक स्तन रोग)-

प्रारंभिक शोध बताते हैं कि एक विशिष्ट संयोजन उत्पाद (Karinat, INAT-Farma) जिसमें लहसुन, बीटा-कैरोटीन, विटामिन ई, और विटामिन सी 6 महीने तक रोजाना दो बार लेने से लोगों में स्तन दर्द, प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम और गांठदार स्तन ऊतक की गंभीरता कम हो जाती है। फाइब्रोसिस्टिक स्तन रोग के साथ।

• पेट की सूजन (गैस्ट्रिटिस)-

प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि 6 महीने तक रोजाना दो बार लहसुन (करिनैट, इनैट-फरमा) युक्त एक विशिष्ट संयोजन उत्पाद लेने से पाचन में सुधार होता है, कुछ बैक्टीरिया (एच। पाइलोरी) की वृद्धि रुक ​​जाती है, और पेट की सूजन वाले लोगों में पेट के कैंसर के खतरे को कम करता है । हालांकि, अकेले लहसुन के प्रभाव को निर्धारित नहीं किया गया है।

• जिगर की बीमारी (हेपेटाइटिस)-

 शुरुआती शोध बताते हैं कि लहसुन के तेल को डिपेनहिल-डाइमिथाइल-डाइकारबॉक्साइलेट के साथ लेने से हेपेटाइटिस वाले लोगों में यकृत की कार्यक्षमता में सुधार होता है। हालांकि, अकेले लहसुन के प्रभाव स्पष्ट नहीं हैं।

साइड इफेक्ट्स और सुरक्षा

लहसुन ज्यादातर लोगों के लिए उपयुक्त है, जब इसे उचित तरीके से मुंह से लिया जाता है। 7 वर्षों तक शोध में लहसुन का सुरक्षित उपयोग किया गया है। जब मुंह से लिया जाता है, तो लहसुन खराब सांस, मुंह या पेट में जलन, नाराज़गी, गैस, मतली, उल्टी, शरीर की गंध और दस्त का कारण बन सकता है। कच्चे लहसुन के साथ ये दुष्प्रभाव अक्सर खराब होते हैं। लहसुन से रक्तस्राव का खतरा भी बढ़ सकता है। लहसुन का सेवन करने वाले लोगों में सर्जरी के बाद रक्तस्राव की खबरें आई हैं। लहसुन के साथ काम करने वाले लोगों में अस्थमा की सूचना दी गई है, और अन्य एलर्जी प्रतिक्रियाएं संभव हैं।

लहसुन के उत्पाद त्वचा पर लागू होने पर पोस्स्लिबी सेफ होते हैं। लहसुन से युक्त जैल, पेस्ट और माउथवॉश का उपयोग 3 महीने तक किया जाता है। हालांकि, जब त्वचा पर लागू किया जाता है, तो लहसुन त्वचा को नुकसान पहुंचा सकता है जो कि जले के समान है।

जब त्वचा पर लगाया जाता है, तो लहसुन लहसुन POSSIBLY UNSAFE होता है। कच्चे लहसुन के कारण त्वचा पर गंभीर जलन हो सकती है।

विशेष सावधानियां और चेतावनी-कब नहीं करना चाहिए इसका उपयोग :

• गर्भावस्था और स्तनपान: 

लहसुन गर्भावस्था के दौरान उपयोग करने के लिए सुरक्षित है, जब सामान्य रूप से भोजन में पाया जाता है। लहसुन POSSIBLY UNSAFE है जब गर्भावस्था के दौरान औषधीय मात्रा में और जब स्तनपान किया जाता है। यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं तो त्वचा पर लहसुन लगाने की सुरक्षा के बारे में पर्याप्त विश्वसनीय जानकारी नहीं है। सुरक्षित पक्ष पर रहें और उपयोग से बचें।

• बच्चे: 

लहसुन मुंह से लिया जाता है और बच्चों में अल्पावधि के लिए उचित रूप से लिया जाता है। हालांकि, लहसुन बड़ी खुराक में मुंह से लेने पर पॉसबीएलवाई UNSAFE होता है। कुछ स्रोत बताते हैं कि लहसुन की उच्च खुराक खतरनाक या बच्चों के लिए घातक भी हो सकती है। इस चेतावनी का कारण ज्ञात नहीं है। मुंह से लहसुन लेने से जुड़े बच्चों में महत्वपूर्ण प्रतिकूल घटनाओं या मृत्यु दर के मामले उपलब्ध नहीं हैं। जब त्वचा पर लागू किया जाता है, तो लहसुन त्वचा को नुकसान पहुंचा सकता है जो जलने के समान है।

• रक्तस्राव विकार: 

लहसुन, विशेष रूप से ताजा लहसुन, रक्तस्राव के जोखिम को बढ़ा सकता है।

• मधुमेह: 

लहसुन रक्त शर्करा को कम कर सकता है। सिद्धांत रूप में, लहसुन लेने से मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा बहुत कम हो सकता है।

• पेट या पाचन समस्याएं: 

लहसुन जठरांत्र (जीआई) पथ को परेशान कर सकता है। अगर आपको पेट या पाचन संबंधी समस्या है तो सावधानी के साथ प्रयोग करें।

• निम्न रक्तचाप: 

लहसुन रक्तचाप को कम कर सकता है। सिद्धांत रूप में, लहसुन लेने से निम्न रक्तचाप वाले लोगों में रक्तचाप बहुत कम हो सकता है।

• सर्जरी: 

लहसुन रक्तस्राव को लम्बा खींच सकता है और रक्तचाप में बाधा उत्पन्न कर सकता है। लहसुन रक्त शर्करा के स्तर को भी कम कर सकता है। निर्धारित सर्जरी से कम से कम दो सप्ताह पहले लहसुन लेना बंद कर दें।